Ternyata Ini 3 Varietas Kopi Yang Sering Dikonsumsi Di Indonesia!

-

Berbicara tentang varietas kopi, tentu ada lebih dari 20 jenis varietas kopi di dunia, termasuk di Indonesia. Namun, kali ini penulis akan membahas tiga varietas teratas yang paling sering dikonsumsi di Indonesia. Di antaranya : 

Robusta.

Robusta masih menjadi primadona di Indonesia. Selain karena penanaman dan perawatan yang mudah, kopi jenis ini juga sangat melekat dengan karakter orang Indonesia yang cenderung menyukai rasa pahit yang lebih pekat. Kopi jenis ini dapat tumbuh di dataran dengan ketinggian 500-1000 mdpl. Baik pohon dan buahnya, kopi jenis ini cenderung lebih kokoh dibanding kopi yang lainnya. Penulis suka sekali menikmati kopi jenis ini dengan alat seduh Vietnam Drip.  

2.Arabika. 
Kopi ini menempati peringkat kedua karena karakter rasanya yang cenderung asam dan tidak begitu pekat rasa pahitnya. Kopi jenis Arabika ini dapat tumbuh di dataran dengan ketinggian di atas 1.200 mdpl. Karakter pohon dan buahnya cenderung lebih ringkih dan membutuhkan perawatan ekstra. Kopi ini sering dinikmati dengan metode seduh menggunakan filter seperti V60, Kalita, dan Dripper lainnya. Penulis pun sama, lebih sering menikmati kopi jenis ini dengan metode V60. 

3. Liberica.
Kopi jenis ini cenderung kurang terkenal dibanding dua jenis kopi tadi di atas. Padahal, kopi jenis ini memiliki kelebihan pada rasa dan kandungan nutrisi yang tidak kalah kompleks dengan dua jenis kopi di atas. Kopi jenis ini dapat tumbuh di dataran rendah. Kopi jenis ini memiliki rasa yang cenderung manis dan lembut. Cocok dinikmati menggunakan metode seduh V60. Meski tergolong langka di pasaran Indoneisa, petani Indoneisa mulai melirik kopi jenis ini sebagai alternatif kopi jenis baru di tanah air. 

Itu dia, tiga jenis varietas kopi yang paling sering dikonsumsi di indonesia versi yogocoffeedaily. Kopi apalagi yang teman-teman tau? yuk share di kolom komentar!

Salam. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jadi Barista Cuma Bikin Kopi? Ternyata Ini Dia Tanggungjawab Lainnya!

-
Mengolah biji kopi menjadi sebuah minuman yang lezat dengan mesin kopi yang menderu pelan dan mengenakan apron sebagai pelindung pakaian yang membuat penampilan bertambah menawan. Kira-kira itu gambaran yang terbayang ketika kita mendengar kata "Barista", bukan?  . Ternyata, tanggungjawab seorang barista tidak sesederhana kalimat di atas. Lalu, apa saja tanggungjawab barista selain meracik minuman? Simak ulasan singkat di bawah ini! . 1. Menjaga Kebersihan. Kebersihan merupakan bagian vital dari bisnis fnb dan hospitality . Sebagai ujung tombak dalam bisnis cafe,  seorang barista wajib menjaga kebersihan yang meliputi kebersihan bar hingga kebersihan cafe secara umum dan menyeluruh. Erat kaitannya kebersihan dengan citarasa minuman, usia peralatan dan perlengkapan, hingga kenyamanan pengunjung. Jadi, kebersihan merupakan tanggungjawab yang paling vital bagi barista.  . 2. Merawat Peralatan. Setelah memastikan kebersihan terjaga, maka tanggungjawab selanjutnya adala...
Baca selengkapnya

Apa Saja Tips Memulai Bisnis Kedai Kopi?

-
Dewasa ini selain pertumbuhan penikmat minuman kopi yang bertumbuh pesat, banyak juga kawan kopi yang tertarik untuk berbisnis membuka kedai kopi sendiri sesuai dengan gaya dan konsep masing-masing.  . Lalu, apa saja tips untuk membuka kedai kopi?  Mengutip pernyataan dari Mas Ashari Kimiawan founder Kopikalitas , ini dia beberapa tipsnya :  . 1. Niat.  Segala sesuatu terjadi diawali dengan niat. Kesungguhan kawan kopi untuk mempersiapkan dan mengupayakan bisnis kedai kopi menjadi senjata utama dalam proses kawan kopi memulai bisnis. Dengan memiliki niat dan tekad yang kuat, kawan kopi tinggal melengkapi dengan tips selanjutnya.  . 2. Memiliki Modal. Niat sebesar apapun, jika tidak didukung dengan capital yang kuat, juga akan sia-sia. Modal bisa didapat dari tabungan mandiri, patungan dengan partner bisnis, atau mungkin dengan lembaga permodalan yang lebih resmi seperti bank dan venture capital.  . 3. Bekerja Keras.  Setelah memiliki modal yang cukup, ...
Baca selengkapnya

Ini Dia Tips Nongkrong Cozy Anti Costly!

-
Cafe memang identik dengan tempat nongkrong yang cukup prestige dan mahal. Selain membeli produk, ketika kita belanja di cafe tertentu kita juga mendapatkan pride khususnya jika kita berbelanja di cafe-cafe yang sudah terkenal.  Tapi, apakah ada solusi untuk kita yang ingin nongkrong tapi terhalang isi kantong?  Ini dia tips untuk tetap bisa nongkrong cozy anti costly!  1. Pilih Cafe Kelola Mandiri. Cafe kelola mandiri di sini artinya cafe yang masih dikelola langsung oleh pemilik dan bukan dalam kendali kelola perusahaan holding. Karena masih dalam kategori UMKM dan bukan merupakan bagian dari perusahaan holding yang besar, biasanya harga produk relatif lebih terjangkau dibanding dengan cafe yang masih dalam naungan perusahaan holding.  Dewasa ini tidak sulit untuk menemukan cafe kelola mandiri di sudut kota.  2. Berburu Promo Ini hal yang sudah pasti wajib kita lakukan untuk berhemat dengan berburu promo.  Amati akun sosial media cafe yang kita inginkan,...
Baca selengkapnya